TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「日本全国 味めぐり」で、新発田市大手町にある「わいわい酒場 ぶっちゃ家」さんが取り上げられました。
わいわい酒場 ぶっちゃ家
新潟県新発田市で、気分は南国、沖縄料理が食べられるお店です。
店長 山田麻美さん
目次
夏季限定メニュー「海ぶどう」
海ぶどう 価格600円
沖縄直送の海ぶどう。
プチプチ食感が楽しい泡盛と一緒に。
沖縄の定番メニュー「ゴーヤチャンプル」
ゴーヤチャンプル 価格710円
新発田産ゴーヤを使い、沖縄だと硬い島豆腐を使用していますが、こちらでは新発田の方に合うように新発田産の豆腐を使って新潟県民アレンジをして提供している。
沖縄の麺料理「ソーキそば」
ソーキそば 価格710円
泡盛や黒糖でとろっとろになるまで煮込んだ豚肉。
豚骨と鰹だしのWスープ。
テイクアウトメニュー
ソーキそばセット（2食入り）価格1,000円
ブルーシールアイス（2個入り）価格350円
わいわい酒場 ぶっちゃ家（新発田市大手町）
| 店名 | わいわい酒場 ぶっちゃ家 |
| 住所 | 〒957-0052 新潟県新発田市大手町１丁目４−１１ |
| 電話 | 0254-24-8137 |
| 営業時間 | 18時～23時 |
| 定休日 | 月・火曜 |
| URL |
わいわい酒場 ぶっちゃ家（アクセス・周辺の地図・場所）
