NST Niigata Smile TV「ネギークリスマス」12月23日放送の情報です。

「新潟グルメをNegiccoが食い尽くす」で紹介されたラーメン屋さんです。

Negicco　Naoさんと横内美紗アナウンサーが向かった先は長岡市にあるラーメン店。

WEEK片山編集長によると

• 店内がスタイリッシュな人気店
• アレは食べる価値があります。

アレってなに？気になりますね。

店内はスッキリして清潔感があります。お昼時には行列ができるほどの人気店なんだそうです。放送しちゃったからもっと混んじゃうかな。

麺や真登（めんやまさと）

住所：長岡市喜多町797
代表：須田真登さん

クリスマスでもオススメしたい麺や真登のラーメン

• 薫る塩ラーメン半熟煮玉子入り　800円

魚と鶏のダシ、エビも香る塩味ベースのスープです。

https://twitter.com/NSTdaisuki/status/806370470413144064

そして、アレとは？

煮玉子。あるもので煮込まれた玉子なんだそうです。

あるものとは、白ワイン。

白ワインで煮込まれた玉子です。

白ワイン感は玉子で、チキン感はスープでクリスマスを感じられるラーメンということでした。

またチャーシューは真空低温調理チャーシューなので独特の弾力になるんだそうです。

場所、周辺の地図

旨そうですね！

ぜひ1杯食べてみたいと思います。