BSNさん「なじラテ。」の「煩悩グルメ 最高額を食べるのはどっちだ? 厚くてやわらかい!とんかつが人気」で、新発田市にあるお店「とんかつ久兵衛」さんが取り上げられました。
厚切り柔らかさにこだわったとんかつが食べられるお店です。
店主 澁谷哲郎さん
とんかつ久兵衛 看板メニュー「熟成ロースかつ膳」
熟成180gロースかつ膳 価格1,738円
熟成300gロースかつ膳 価格2,178円
熟成させた豚ロースはうま味が強くやわらかい肉質で多くの人の煩悩を刺激する。
とんかつ久兵衛お楽しみ膳
とんかつ久兵衛お楽しみ膳 価格1,958円
ロース、エビ、ひれが食べられるお楽しみ膳です。
女性におすすめメニュー「梅しそおろしひれかつ膳」
梅しそおろしひれかつ膳 価格1,628円
煩悩グルメ 最高額メニュー「超ジャンボ海老フライとひれ・ロースのデラックス膳」
お店の最高額メニューです。
超ジャンボ海老フライとひれ・ロースのデラックス膳 価格2,728円
超ジャンボ海老フライ(使われる海老「シータイガー」は海で穫れる天然のブラックタイガーのこと。驚きの長さ25センチ超の超大きな海老フライ)、ロース、ひれが食べられるデラックス膳です。
シータイガー(ブラックタイガー)
・食べ応え抜群ブリッブリ
・濃厚な甘みが特徴
シータイガーは特注の生パン粉で揚げる。
サクサクでふわふわに仕上がる。
タルタルソースが相性抜群です。
熟成ロース
熟成させてうま味と柔らかさを引き出す。
柔らかくするために低めの温度で上げている。
希少部位の絶品メニュー数量限定「極厚切り特上ひれかつ膳 シャトン ブリアン」
数量限定
極厚切り特上ひれかつ膳 シャトン ブリアン 価格2,068円
豚肉の中でもとても柔らかく希少な部位を使った絶品メニューです。
豚1頭から2~4人前しかとれない。
厚みのあるヒレを職人技で揚げるとピンクの断面です。
こだわりの塩をつけて食べるのがおすすめ。
とんかつ久兵衛(新潟県新発田市中曽根町)
店名 | とんかつ久兵衛 |
住所 | 〒957-0067 新潟県新発田市中曽根町1丁目3−11 |
電話 | 0254-28-1052 |
営業時間 | 昼 11時~15時 夜 17時~21時 |
定休日 | 水・木曜 |
URL | tonkatsu-kyuubei.com |
とんかつ久兵衛(アクセス・周辺の地図・場所)
新発田市にあるお店「とんかつ久兵衛」さんです。
今回のおすすめ
・最高額メニュー超ジャンボ海老フライとひれ・ロースのデラックス膳
・希少部位の絶品メニュー数量限定 極厚切り特上ひれかつ膳シャトンブリアン
出典:テレビ放送局BSNさん、お店:とんかつ久兵衛さん、画像出典:とんかつ久兵衛さんHPより