TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「あったかスープ特集」で、燕市米納津にあるお店「UOYUKI SOUP CURRY ＆（ウオユキ・スープ・カレー・アンド）」さんが取り上げられました。

日本料理店のノウハウが詰まった出汁で作るチキンスープカレー

チキンスープカレー　価格1,540円

決め手は日本料理のノウハウを生かした出汁です。
日本料理と同じで出汁は季節によって、日によって出汁の魚も野菜も変わります。この日は鯛、ヒラメ、のどぐろのガラまで入った出汁スープです。
このスープに10種類ほどのスパイスを加えたスープカレーです。
スープカレーのトッピングは3種類あり、一番人気は揚げ焼きしたチキンです。
素揚げした野菜とを盛り付けて、別皿に燕市産コシヒカリのお米を盛ったら出来上がりです。

スープカレーの食べ方は？

• ライスをスープにひたす
  ライスをスプーンにとってスープにひたします。
  最もポピュラーな食べ方です。
• スープとライスを交互に
  スープカレーの旨味や辛さをダイレクトに楽しむことができる食べ方です。
• ライスをスープに入れる
  混ぜることで味が均等になり最後までスープを味わえる食べ方です。

お好きな食べ方でお召し上がりください。

数量限定　海老と白身魚のスープカレー

数量限定
海老と白身魚のスープカレー　価格1,980円

卵をまとわせて揚げた白身魚と大きな海老のスープカレーです。

野菜スープカレー

野菜スープカレー　価格1,320円

季節によって野菜の内容が変わりますが、この日（冬季）は根菜が多めです。

ケーキやプリンなどのスイーツ

プリン　価格440円
2層のチーズケーキ　価格550円

ケーキやプリンなどのスイーツも楽しめます。

UOYUKI SOUP CURRY ＆（新潟県燕市米納津）

店名	UOYUKI SOUP CURRY ＆
住所	〒959-0206 新潟県燕市米納津３２１６
電話	050-3551-0832
営業時間	11時～16時
定休日	火曜定休、水曜不定休
URL	Instagram（uoyuki_soup）

UOYUKI SOUP CURRY ＆（アクセス・周辺の地図・場所）