UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「旅してちょうない。」で、新潟市江南区にあるお店「麺家鶏処」さんが取り上げられました。

鶏処しゅうゆラーメン+半チャーハン

鶏処しょうゆラーメン+半チャーハン　価格910円

鶏処しょうゆラーメン
チャーシューの煮汁で作った醤油ベースの生姜が効いたスープにストレート麺を合わせたラーメンです。
タレがどうしても黒くなるので濃いスープに見えますが、味は見た目ほど濃くなく、あっさりとしています。

半チャーハン
卵やネギ、チャーシューに少量の醤油ダレで炒めたシンプルな味付けのチャーハンです。
ご飯がパラパラで、香ばしさの中にうま味があります。
半チャーハンですが、ボリューム満点です。

人気のラーメン「味噌担々麺」

味噌担々麺　価格900円

すごく濃厚なスープで、ラー油はマイルドな辛さです。
練りごまやすりごまなどかなりの量のゴマを使っています。
太麺が濃厚なスープに合う。

麺家鶏処（新潟市江南区）

店名	麺家鶏処
住所	〒950-0143 新潟県新潟市江南区元町３丁目２−２９
電話	025-383-1133
営業時間	昼　11時～15時 夜　17時～21時
定休日	木曜、月曜夜
URL	https://www.facebook.com/MENYATORIKO

麺家鶏処（アクセス・周辺の地図・場所）