BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査 お肉レストランの逸品を捜査」で、新潟市東区にある「お肉料理の小さなレストラン にく祥（にくよし）」さんが取り上げられました。
お肉料理の小さなレストラン にく祥
2020年2月29日オープン。
黄色の内装で暖かい雰囲気の店内です。
店主 酒井豊さん
高校卒業後、県内外のホテルで中華料理などを学ぶ。
およそ35年前に食肉卸売業をはじめました。
料理の腕と食肉の知識を人生かけて挑戦したい。
今回のおすすめ
これが一人前！？巨大なローストチキンです。
目次
お肉料理の小さなレストラン にく祥「鶏モモの甘辛山賊焼き」
鶏モモの甘辛山賊焼き 価格858円
持ってみるとすごく大きいことがわかるローストチキンです。
巨大な鶏もも肉はなんと500g以上！
低温でじっくり加熱した鶏もも肉のお肉はすごくジューシーで、ふっくらしていて、噛みしめた瞬間に肉汁があふれます。
なんと言ってもソースが絶品！
2種類の唐辛子、味噌、しょうゆ、酒、にんにくなどで作った甘辛ソースは、とろみがあり甘さと辛さのバランスが絶妙なんです。
ソースは2種類 オニオンソースも選べます。
テイクアウト 価格734円
テイクアウトもできます。
なぜこんなに大きなお肉が手に入るかというと、実は本業が食肉卸売業なんです。
ホテルやスーパーなどの食肉を扱うお肉のプロでした。
お肉料理の小さなレストラン にく祥「ビーフ100％ハンバーグ」
ビーフ100％ハンバーグ（200g）価格1,078円
こちらもオススメ！
自家製デミグラスソースで食べる牛もも肉のうま味がダイレクトに伝わるハンバーグです。
お肉料理の小さなレストラン にく祥「越の乙女牛 ビーフシチュー」
越の乙女牛のビーフシチュー（150g）価格1,518円
ビーフシチューですが、主役はお肉。
越の乙女牛を存分に味わって欲しいと生まれたメニューです。
4時間煮込んだ肩ロースと赤ワインをたっぷり使用した大人風味のデミグラスソースの絶品ビーフシチューです。
お肉料理の小さなレストラン にく祥（東区）
| 店名 | お肉の小さなレストラン にく祥 |
| 住所 | 〒950-0862 新潟県新潟市東区竹尾４丁目１０−８ |
| 電話 | 025-385-7629 |
| 営業時間 | 11時30分～14時 17時～21時 |
お肉料理の小さなレストラン にく祥（アクセス・周辺の地図・場所）
