【東中島のチャーハン専門店】チャーハン亭 佐咲 五目あんかけ炒飯 新潟市東区

五目あんかけ炒飯 専門店 チャーハン亭 佐咲 新潟市東区東中島グルメ
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TeNY「新潟一番サンデープラス」の「今すぐ食べたい 専門店のイチ推しグルメ」で、新潟市東区東中島にある「チャーハン亭 佐咲」さんが取り上げられました。食リポは豊岡えりなさんです。

チャーハン亭 佐咲(ささき)
東新潟駅からすぐにあるチャーハンの専門店。
チャーハンの美味しさを多くの人に知ってもらいたいと2019年11月にオープンしました。

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チャーハン亭 佐咲の「五目あんかけ炒飯」

五目あんかけ炒飯 価格830円

数ある炒飯の中で一番人気の看板メニューです。

水分量の少ない新潟県内産のお米を使用。

ポイント
お米のパラパラ感を残すため強火で素早く炒める。

五目あんの具材
えび、豚肉、うずら、きくらげ、にんじんなど。

豊岡えりなさん「熱々とろとろ美味しい。食材の旨味すごく出てますし、醤油の柔らかい味わいがするので、なんかほっこりします。炒飯って食感も命だと思っているんですけど、パラパラもしてるんですけど、しっとりさもあってこその炒飯だと思うので、それがすごく出ています。専門店の炒飯だなっていうのをすごく感じます。スプーンが止まらないです。ずっと食べていたくなっちゃいます」

チャーハン亭 佐咲の「ガーリック肉炒飯」

ガーリック肉炒飯 価格800円

にんにくソースで炒められた豚肉を山盛りにした炒飯です。

豊岡えりなさん「もうスタミナ。お肉でガッツリいってご飯も進んで最高です。濃いめのタレいいですね。男性の方は大好きなんじゃないですか。飽きがこない。毎日でも通って食べられるぐらい炒飯が美味しいお店です」

チャーハン亭 佐咲(東区)

店名チャーハン亭 佐咲
住所〒950-0823 新潟県新潟市東区東中島2丁目5−13
営業時間11時~15時
定休日月曜

チャーハン亭 佐咲(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟市東区東中島にあるチャーハン専門店「チャーハン亭 佐咲」さんです。
お店の看板は五目あんかけ炒飯です。
ガーリック肉炒飯も同じくらい人気だそうです。
炒飯専門店は珍しいですね。

出典元:TeNYさん(新潟一番サンデープラス)、お店:チャーハン亭 佐咲さん、画像はイメージです。

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