【鶏と貝の塩らーめんのお店】麺家 味勲拉 新潟市中央区上近江

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鶏と貝の塩らーめん 麺家 味勲拉さん Komachiさんとコラボ 新潟県民的ラーメンプロジェクト第3弾 新潟市中央区上近江ラーメン

BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査 アツアツ つるつる!夏の麺まつり」で、新潟市中央区上近江にある「ラーメン居酒屋 麺家 味勲拉(あじくら)」さんが取り上げられました。

ラーメン居酒屋 麺家 味勲拉
こだわりのラーメンの人気店です。

店主 時田彦さん

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麺家 味勲拉「誠らーめん」

誠らーめん 価格650円

コクのある濃厚 飲みやすいスープ。

徳島のご当地ラーメンです。

徳島ラーメン
トッピングは生卵と甘辛い味付けの豚バラ肉、豚骨スープに醤油ダレをあわせたスープが特徴です。

徳島ではもっと甘くてこってり。
新潟県民の舌に合わせて味を調整しています。

麺家 味勲拉「鶏と貝の塩らーめん」

鶏と貝の塩らーめん 価格700円

お茶漬けセット付き。

鶏ガラとあさりのスープです。

火加減に注意し時間をかけています。
笹川流れの塩を使用。
ししみのペーストがトッピングされていますので味変が楽しめます。
無料の半ライスにスープをかけてお茶漬け風にして食べることもできます。

新潟ラーメン伝道師 片山貴宏さん
雑誌「Komachi」の編集部員で創刊から28年ラーメン特集を続けています。

こちらの塩らーめんは、Komachiさんと麺家 味勲拉さんがコラボ「新潟県民的ラーメンプロジェクト3弾」で作ったラーメンでした。

とても美味しそうですね。

麺家 味勲拉(中央区)

店名麺家 味勲拉
住所〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江3丁目2−27
電話025-288-1123
営業時間11時~0時30分
URL麺家 味勲拉

麺家 味勲拉(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟市中央区上近江にある「ラーメン居酒屋 麺家 味勲拉」さんです。
今回のおすすめ
誠らーめん、Komachiさんとコラボの鶏と貝の塩らーめんをご紹介しました。

出典元:BSNさん(なじラテ。)、お店:麺家 味勲拉さん、画像出典元:麺家 味勲拉さんHPより

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