BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査 村上市では普通！？独特な焼きそばとは！？」で、新潟県村上市にある「麺工房 なべなか」さんが取り上げられました。
麺工房 なべなか
村上市の老舗のお食事処です。
焼きそばランチはおかずが多くボリューム満点しかも安いです。
店主 滝波良子さん
目次
麺工房 なべなか「焼きそば」
焼きそばランチ 価格780円
おかずがすごく多いのに低価格です。
実はソースを後がけする焼きそばなんです。
ここのお店だけでなく、村上では昔から好きなようにソースや酢を後がけで食べるそうです。
山形県でも後がけソース焼きそばが存在してました。
加熱せずにソース本来のおいしさを保つために生まれたんだとか。
麺工房 なべなか（村上市）
| 店名 | 麺工房 なべなか |
| 住所 | 〒958-0846 新潟県村上市安良町１ |
| 電話 | 0254-52-3045 |
| 営業時間 | 10時～16時 |
| 定休日 | 木曜 |
麺工房 なべなか（アクセス・周辺の地図・場所）
