ミシュランガイド新潟2020掲載されているレストランです。

ランチ・ディナー共に1日2組の完全予約制
おまかせコースのみ
スマートカジュアル推奨

ランチコース　5,000円or9,000円
ディナーコース　9,000円or13,000円

店主　田中良太郎さん

コスタリカから良質なカカオやチョコレートを輸入・販売する会社を経営。

コスタリカは中米に位置し、四国と九州を合わせたほどの国土。
「奇跡の楽園」「平和な国」として知られる。

新潟県立植物園（新潟市秋葉区）には一般公開はされていませんがカカオの実がなっている木がある。
カカオの実は幹生果で、幹に直接実をつける。

花が付くだけでも日本ではすごいこと。