BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る 手を握っていいですか?」で、村上市にあるお店「ITALIAN PIZZA TRATTORIA STRING FIELD(ストリングフィールド)」さんが取り上げられました。
こだわりは薪窯で焼く絶品イタリアンピザです。
店主 広瀬英輝さん、佳緒里さん
東京のイタリア料理店で修業したピザ職人の英輝さん、ワインソムリエの佳緒里さん。
ランチメニュー マルゲリータ
ランチメニュー
マルゲリータ 価格1,639円
ドリンク付き
北海道産小麦を使い、天然酵母で発酵した生地を薪窯で焼いて作るピザ。
450度の高温で一気に90秒焼き上げたパリパリに仕上げたマルゲリータです。
メルロー ノンアルコールワイン
メルロー ノンアルコールワイン(赤)価格660円
こちらのワインはアルコールをとばしたワインなのでノンアルコールでもワインの味わいを感じることができます。
手作りの自家製サルシッチャ ソーセージ
自家製サルシッチャ ソーセージ 価格1,375円
自家製サルシッチャです。
まずはそのまま食べて、あとでタスマニア産マスタードをつけて食べるのがおすすめ。
STRING FIELD(新潟県村上市)
店名 | STRING FIELD(ストリングフィールド) |
住所 | 〒958-0033 新潟県村上市緑町5丁目5−16 |
電話 | 0254-75-5799 |
営業時間 | ランチ 11時~14時 ディナー 17時~21時 (L.O.30分前) |
定休日 | 水曜(不定休) |
URL | https://www.string-field.com/ |
STRING FIELD(アクセス・周辺の地図・場所)
村上市にある「ITALIAN PIZZA TRATTORIA STRING FIELD」さんです。
今回のおすすめ
・薪窯の高温でパリパリに焼き上げるピッツァ
・ワインソムリエがいます
・ジューシーな自家製サルシッチャ
出典:テレビ放送局 BSN さん、お店:ITALIAN PIZZA TRATTORIA STRING FIELDさん、画像出典:STRING FIELDさんHPより