【スキヤキまぜ麺が食べられるお店】昼はラーメン、夜はスペイン料理など。あおぎり 新潟県長岡市東坂之上町

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TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「おいしいをギュギュと 長岡駅前グルメ」で、長岡市東坂之上町にある「あおぎり AOGUIRI」さんが取り上げられました。

あおぎり AOGUIRI

大人の隠れ家で味わう独創的な料理が食べられるお店です。
お昼はラーメン店として、夜はスペイン料理とジャンルを問わず楽しめます。

店主 大越シノブさん
フランス料理やスペイン料理を学んだ後、ラーメン店で修業。

目次

ランチ限定10杯 5月末まで「超黒胡椒スキヤキまぜ麺」

スキヤキまぜ麺 あおぎり 新潟県長岡市東坂之上町
出典元:あおぎりさんInstagramより

超黒胡椒スキヤキまぜ麺 価格1,000円
半ライス付

まぜ麺。
もっちりとした太麺で、イメージはすき焼きの甘ダレ。
卵を溶いた後に麺とローストビーフを付けて食べます。

ポイント
ローストビーフは低温調理でゆっくりと火を通してしっとり仕上げています。

お店おすすめランチメニュー「鶏骨醤油ラーメン」

鶏骨醤油ラーメン 価格950円
本日のおにぎり1個分付

ポイント
スープにはシャポン軍鶏を使っている。
シャポンはフランス語で去勢鶏。
程よい弾力と旨味、甘み、香りが良いのが特徴です。
醤油や野菜は地物の長岡産です。

夜のおすすめメニュー「酒米 五百万石で作る 甲イカのイカスミパエリア」

酒米 五百万石で作る 甲イカのイカスミパエリア(1~2人前)価格1,408円

酒米五百万石とスペインの郷土料理パエリアの異色コラボです。
酒米五百万石は粘りが出ないお米なので、とてもパエリアに向いています。

あおぎり AOGUIRI(新潟県長岡市坂の上町)

店名あおぎり AOGUIRI
住所〒940-0066 新潟県長岡市東坂之上町2丁目2−9
地下1階 東坂之上ビル
電話0258-89-6674
営業時間ランチ 11時30分~14時30分
夜 17時30分~23時
※Instagramをご覧ください。
定休日月曜、ランチ臨時営業あり
URLInstagram

あおぎり AOGUIRI(アクセス・周辺の地図・場所)

スキヤキまぜ麺 あおぎり 新潟県長岡市東坂之上町

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