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TeNY「新潟一番」の「月イチSWEETS」の「和テイストのしっとりスイーツ　黒黒パウンドケーキ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは高橋恭子さんです。 高橋恭子さん新潟調理師専門学校製菓・製パン主任講師お菓子は体力・趣味はマラソンとサッカー観...

UX新潟テレビ21「まるどりっ！」の「阿賀野市民の熱愛グルメ」で、白鳥の卵が食べられる！？「御菓子処　渡計」さんが取り上げられました。 白鳥の湖「瓢湖」で有名な新潟県阿賀野市（旧水原町）で、大正13年から創業の老舗和菓子店。登録商標「白鳥の卵」...

NST「八千代コースター」の小幡和貴（おばたのお兄さん）さんのコーナー「土曜日の朝の大人旅・今回は新潟県北部の城下町・新発田市を巡ります」で、新発田市中田町にある「亜月亭」さんが取り上げられました。 お豆を使った和菓子を始め、お総菜を販売し...

NST「八千代コースター」の小幡和貴（おばたのお兄さん）さんのコーナー「土曜日の朝の大人旅・今回は新潟県北部の城下町・新発田市を巡ります」で、新発田市諏訪町にある「新柳本店」さんが取り上げられました。 新発田で120年の新柳本店。新発田名物の「...

NST「八千代コースター」の「カレー研究家の一条もんこカレーライフ」は、驚きのカレーが続々登場!!一条もんこさんと水谷悠莉さんが番組で行った絶品カレーのお店はどこ？ 一条もんこ食事のこだわりは、朝食は必ず（ほぼ）カレー。・見附市出身・美人カレ...

UX新潟テレビ21「まるどりっ！」の「旅してちょうない。」で、新潟県柏崎市高柳町にある「伊勢屋」さんが取り上げられました。 伊勢屋戦後まもなくオープンした老舗菓子店。店頭のミシンが目印。店頭には季節の和洋菓子が並びます。いまは地元の栗を使った...

ブルボン（本社：新潟県柏崎市）は、夏向けのチョコウエハース「ザクビーチチョコミント味」を2019年6月18日（火）に期間限定で新発売します。 ＼ザクビーチョコミント味／ ザクビーチョコミント味は、爽快感のあるミントクリームを、サクサク食感のウエハ...

越後銘販（新潟市中央区）は、2019年3月23日（土）より魅惑の新潟菓実『新潟　キャラメル　ル　レクチエ』を新潟県及び周辺地域にて販売を開始します。 新潟らしさがあふれ『作る人・売る人・贈る人』みんなが自信を持ってお勧めできる商品を作りたいとの...

ブルボン（本社：柏崎市）は、ビターな味わいのチョコスナック『きこりの切株ほろにがカカオ』を2019年3月19日（火）に新発売！ ＼木こりの切株ほろにがカカオ／ きこりの切株は、ビスケットとチョコレートを組み合わせた切株の形をしたチョコスナック。 1...

亀田製菓（本社：新潟市）は、『うす焼グルメ　梅わさび』を、2019年4月1日（月）から7月末までの期間限定で、全国にて発売！ ＼うす焼　梅わさび／ 完熟梅の上品な酸味に、ほんのり利かせたワサビがアクセント！ お酒によく合う『うす焼グルメ』シリーズ...