NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市西蒲区巻甲にある「居酒屋さん」さんが取り上げられました。
居酒屋さん
2017年オープン。
ステキな夫婦が営む居酒屋さんは、四季折々のメニューが楽しめる。
季節の料理や作りたいものを出しているのでグランドメニューがない。
地物の新鮮な魚料理がおすすめ。
仮面やヤリのディスプレイは前のお店のオーナーがアフリカの雑貨が好きで、飾ってあったもの。前のオーナーからお店を引き継ぐ。
店主 袖山創さん、澄世さん
目次
イチオシは「川魚の炭火焼き」
ヤマメの炭火焼き 価格900円
加茂の養殖場から仕入れたばかりの新鮮な川魚の炭火焼きです。
手づかみで好きな部位から食べるのがオススメ。
外側パリッと身はふわふわ炭火焼きで丸ごと美味しく食べられる。
香ばしく魚の旨味が凝縮した部位バリバリとした食感の良い。
付け合せの大根おろしも季節によって混ぜる薬味が変わる。
手作りトマトピザ
トマトピザ 価格1,500円
生地からソースまで手作りの本格的なピザ。
トマトがぎっしり。
シンプルな具でトマトの旨味が弾ける。
生地はサクサクなのにもちもち。
居酒屋さん（新潟市西蒲区巻甲）
| 店名 | 居酒屋さん |
| 住所 | 〒953-0041 新潟県新潟市西蒲区甲２５５６−２ |
| 電話 | 0256-72-1940 |
| 営業時間 | 18時～23時 |
| 定休日 | 日曜、第１・３月曜 |
| URL | Instagram（@izakayasan_maki） |
居酒屋さん（アクセス・周辺の地図・場所）
