五泉市にある「チャイナハウス古丹」さんは、村松公園のすぐ近くにあり、店主の樋口金一さんが提供する自家製麺と秘伝のスープが特徴のラーメン屋（中華食堂）です。ラーメンだけでなく、丼物や定食など、豊富なメニューが楽しめます。NSTさん「スマイルスタジアム（グルット）」で紹介されたお店です。

おすすめメニュー

五目焼きそば　価格850円
蒸し焼きにした自家製麺の中太麺はもちもちとした食感とパリパリとした食感が楽しめます。しょう油ベースの餡は麺との相性が抜群です。中国語で「什锦炒面」は色々な材料を使った炒め物を意味します。

味噌ラーメン　価格830円
コシを感じる自家製麺の中太ちぢれ麺を使用。麹味噌・赤味噌・白味噌の3種類の味噌を合わせ、タマネギなどの野菜のうま味やゴマの風味が感じられるスープが特徴です。

手作り餃子　価格350円
一つ一つ丁寧に包まれた手作り餃子は、その手間ひまが味に反映されています。

店主が研究を重ねたこだわりが詰まったメニューをぜひ堪能してみてください。

五泉市村松にある味噌ラーメンが人気のチャイナハウス古丹