NSTさん「八千代コースター」の「常連グル太くん 上越市高田本町商店街で常連さんを探す」で、上越市仲町にある「鳥新」さんが取り上げられました。
鳥新
1953年に渋谷で創業。
1967年に上越市へ新鮮な鶏肉を使った料理が楽しめる人気店です。
代表 高城ひさおさん
岩手県のハーブ鶏を使用。
東北の大震災のときに少しでも協力しようと思い探して使い始めました。
焼き鳥用に特化された感じで臭みがなくて鳥料理店にはちょうどいいです。
お酒も充実しています。
3割は外国人のお客さんで、会話のきっかけとして置いているメニューとしては7,000種類あります。
目次
常連飯 とりたたき
とりたたき 価格660円
新鮮な上もも肉をレアに焼き上げ自家製のポン酢をかけた一品です。
常連飯 一通り六本
一通り六本 価格1,100円
やきとり（モモ肉、胸肉）、レバー、せせり、鶏ハツ、砂肝、皮の6本です。
60年以上ずっと継ぎ足し継ぎ足しの秘伝のタレ。
江戸前の焼き鳥は大根おろしをつける。
鳥新（新潟県上越市仲町）
| 店名 | 鳥新 |
| 住所 | 〒943-0831 新潟県上越市仲町４丁目３ |
| 営業時間 | 17時～22時30分L.O. |
| 定休日 | 日曜・祭日・年末年始 |
鳥新（アクセス・周辺の地図・場所）
