NST Niigata Smile TV「ネギークリスマス」12月23日放送の情報です。
「新潟グルメをNegiccoが食い尽くす」で紹介されたラーメン屋さんです。
Negicco Naoさんと横内美紗アナウンサーが向かった先は長岡市にあるラーメン店。
WEEK片山編集長によると
- 店内がスタイリッシュな人気店
- アレは食べる価値があります。
アレってなに？気になりますね。
店内はスッキリして清潔感があります。お昼時には行列ができるほどの人気店なんだそうです。放送しちゃったからもっと混んじゃうかな。
目次
麺や真登（めんやまさと）
住所：長岡市喜多町797
代表：須田真登さん
クリスマスでもオススメしたい麺や真登のラーメン
- 薫る塩ラーメン半熟煮玉子入り 800円
魚と鶏のダシ、エビも香る塩味ベースのスープです。
https://twitter.com/NSTdaisuki/status/806370470413144064そして、アレとは？
煮玉子。あるもので煮込まれた玉子なんだそうです。
あるものとは、白ワイン。
白ワインで煮込まれた玉子です。
白ワイン感は玉子で、チキン感はスープでクリスマスを感じられるラーメンということでした。
またチャーシューは真空低温調理チャーシューなので独特の弾力になるんだそうです。
場所、周辺の地図
旨そうですね！
ぜひ1杯食べてみたいと思います。
