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【和食のプロ板長が教えるエビ真丈の作り方】技アリレシピ「魚菜家（さかなや）」新潟市西区小針
TeNY「新潟一番」の街で有名な巨匠が手間いらずで美味しい家庭でも簡単に楽しめるレシピを紹介する「技ありレシピ」で、新潟市西区小針にある新鮮な魚介が楽しめる「魚菜家（さかなや）小針店」の寿司割烹での経験も豊富な和食一筋40年以上板長の柴原豊栄... -
【新潟市の公邸料理人で活躍したシェフが作るフランス料理店】absinthe（アブサン） 新潟県産食材やコシヒカリを使ったフレンチ 新潟市中央区東堀通
UX新潟テレビ21「ナマ＋トク」のいま食べておきたいイチ推しグルメを紹介するコーナー「食べトク」で、新潟市中央区東堀通に新しく誕生したフランス料理店「absinthe（アブサン）」さんが取り上げられました。 10月29日オープンの新店。世界で活躍！本格派... -
【上越市高田駅周辺のドデカイ豚ロース肉ラーメンの人気店】やまだラーメン土橋店 パーコーメンと売り切れチャーハン 新潟県上越市土橋
TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 妙高はねうまライン（上越市直江津駅～妙高高原駅）編・高田駅周辺のラーメン店」で、上越市土橋（高田駅から歩いて22分）にある「やまだラーメン土橋店」さんが取り上げられました。食レポ... -
【上越市高田駅から徒歩3分の中国料理のお店】中国料理 北京菜舘 仲町店 人気メニュー「三番メン」新潟県上越市仲町
TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 妙高はねうまライン（上越市直江津駅～妙高高原駅）編・高田駅周辺のラーメン店」で、上越市仲町（高田駅から歩いて3分）にある「中国料理 北京菜舘 仲町店」さんが取り上げられました。 リ... -
【上越市の行列のできるラーメン店】麺屋しょうじ とんこつスープこってり・あっさりらーめんと人気の酒粕を使った旨辛味噌ラーメン 新潟県上越市栄町
TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 妙高はねうまライン（上越市直江津駅～妙高高原駅）編・高田駅周辺のラーメン店」で、上越市栄町（高田駅から歩いて18分）にある「麺屋 しょうじ」さんが取り上げられました。 県内に4つの... -
【高田駅近くの鶏にこだわったラーメンのお店】とりそば処ぬまのアジト 夜は居酒屋 新潟県上越市大町
TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 妙高はねうまライン（上越市直江津駅～妙高高原駅）編・高田駅周辺のラーメン店」で、上越市大町（高田駅から歩いて5分）にある「とりそば処 ぬまのアジト」さんが取り上げられました。食レ... -
【新潟県魚沼産コシヒカリ・スマート米】AIやドローンを使い、農薬使用量を抑えた安心安全なお米2019年度産新米の販売を開始！
AI・IoT・ビッグデータプラットフォームのマーケットリーダーである（株）オプティムは「スマート農業アライアンス」の取り組みの一つである、「スマートアグリフードプロジェクト」の青果として「スマート米2020」（2019年度産新米）を、オプティムが運営... -
【上越市高田駅周辺の白い麻婆豆腐ラーメン店】中国料理 王華飯店 雪室酒粕白麻婆豆腐湯麺 新潟県上越市仲野
TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 妙高はねうまライン（上越市直江津駅～妙高高原駅）編・高田駅周辺のラーメン店」で、上越市仲野（高田駅から徒歩5分）「中国料理 王華飯店」さんが取り上げられました。食レポは猫舌の「豊... -
【上越市高田駅前の深夜ラーメン】駅前ラーメン 老舗の懐かしいラーメン 裏メニューカレーラーメンも好評 新潟県上越市仲野
TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 妙高はねうまライン（上越市直江津駅～妙高高原駅）編・高田駅周辺のラーメン店」で、上越市仲野（高田駅前）「駅前ラーメン」さんが取り上げられました。食レポは猫舌の「豊岡えりな」さん... -
【新発田市の隠れた特産品・幻の山の芋】11月19日販売開始 1キロ1,000円の高級山芋 とろろご飯にどうぞ！JA北越後山の芋部会 新潟県新発田市米倉
UX新潟テレビ21「ナマトク」の「いまつたえ隊」のコーナーで、驚きのネバリがもち味の高級食材・新潟・新発田の隠れた特産「山の芋」が取り上げられました。JA北越後山の芋部会 伊藤近司さんにお話を聞きます。リポーターは石橋里紗さんです。 山の芋は大...
