【明太子やチーズの燻製・ソーセージの販売】肉と燻製 新潟市東区中野山

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NSTさん「スマイルスタジアム」の「おうちご飯をグレードアップ!絶品おかず特集」で、新潟市東区中野山にある「肉と燻製」さんが取り上げられました。

肉と燻製

2022年2月オープン。
20種類ほどの手作り燻製(チーズ、明太子、うずら、ビーフジャーキーなど)やクラフトソーセージ、骨付きチキンなどを販売しているお店です。

和田篤志さん

目次

壱番ソーセージ

壱番ソーセージ プレーン(100g)価格476円

肉の旨味が良く、マイルドな燻し加減で食べやすい。
食材に合わせたブレンドチップで燻製している。

和田さん「このご時世外で飲むのが中々難しい中で、お家でもおいしくお酒を飲んでほしいので。燻製はお酒とすごく合う」

明太子の燻製

明太子の燻製(1本)価格411円

皮の弾力と香ばしさが良い。
お酒にごはんにそのまま食べるのもおすすめ。

ソーセージ以外は店先の燻製機で燻製にしている。

肉と燻製(新潟市東区中野山)

店名肉と燻製
住所〒950-0841 新潟県東区中野山5丁目18−30
電話025-256-8201
営業時間11時~20時
定休日月曜
URLInstagram

肉と燻製(アクセス・周辺の地図・場所)

ソーセージや明太子の燻製を販売 肉と燻製 新潟市東区中野山

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