TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「伝統の味と新たな挑戦！老舗の新メニュー」で、加茂市仲町にある「清雲亭 山重」さんが取り上げられました。
清雲亭 山重
江戸時代末期創業の老舗。
創業当時はお風呂屋も営んでいた。
庭には池があり鯉が泳いでいる。
趣のある建物で伝統の料亭の味が食べられるお店です。
六代目 霜出朋子さん
目次
初夏の会席料理
初夏の会席料理 価格8,800円
鱚アスパラ西京焼、そうめんを鮎で巻いた鮎そうめん椀など。
Yama Cafe「三段重」
老舗料亭がプロデュースする和モダンな空間。
山重さんの料亭の味を手軽に食べられるYama Cafeです。
三段弁当 価格3,300円
三段重の他にもご飯、味噌汁、旬の一品が付きます。
一の重
枝豆、びわ玉子、みょうが寿司、杭ごぼう
二の重
エビ真丈三色揚、ししとう、サーモンみそ漬
三の重
ヒラメ、ホタルイカ、南蛮エビ
季節によって食材を変えている。
今は初夏のものをご用意。
三段重の他に、鯛飯、なす田楽、味噌汁が付きます。
和カフェの空間で山重さんの味を楽しむことができる。
Yama Cafe「白玉クリームあんみつ」
白玉クリームあんみつ 価格990円
一番人気の和スイーツ。
抹茶アイスにイチゴ、さくらんぼ、つぶあん、白玉たっぷり。
清雲亭 山重＆Yama Cafe（新潟県加茂市）
| 店名 | 山重 |
| 住所 | 〒959-1351 新潟県加茂市仲町４−１５ |
| 電話 | 0256-52-0104 |
| 営業時間 | 11時～20時 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL | 山重 |
清雲亭 山重＆Yama Cafe（アクセス・周辺の地図・場所）
