【新潟初のラーメンと中国料理を提供のお店】中華飯店 古町 保盛軒 テイクアウト 新潟市西区

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NSTさん「スマイルスタジアム」の「ココうま」で、新潟市西区ときめき西にある「保盛軒」さんが取り上げられました。

保盛軒
1927年(昭和2年)に創業・1942年に古町へ
2002年に新潟市西区へ移転
93年続く老舗中華料理店です。

3代目 恵盛良さん
創業者は山東省から新潟へ

目次

保盛軒の「サンラータンメン」

サンラータンメン 価格935円

夏にさっぱりおすすめのサンラータンメン。

保盛軒の「最強マーボー豆腐」

最強マーボー飯 価格1,045円

保盛軒さん一番人気の最強マーボー豆腐です。

舌が痺れる辛さですが、四川山椒のスッキリとした辛味がくせになります。

トウバンジャン、トウチジャン、ピーシェントウバンジャン、テンメンジャン、四川山椒などを調合して最強マーボーのタレを作っています。

厨房で腕を振るうのは息子さん4代目の恵康佑さん。

豆腐九条ネギを加えて少し煮込み、中国の醤油でコクを出し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

保盛軒のテイクアウト

出典元:Instagram(nishikurashi様)

テイクアウト用中華折詰 価格1,300円

ご飯プラス150円

※4個から承ります。
※前日迄に要予約

他にもテイクアウトできます。
ラーメン以外のメニューはテイクアウト可能です。

五目あんかけ焼きそば、チャーハン、最強マーボー飯、ピータン、炒めもの、あえもの、唐揚げなどもあります。

詳しいことは保盛軒さんにお問い合わせください。

中華飯店 古町 保盛軒(西区)

店名中華飯店 古町 保盛軒
住所〒950-1106 新潟県新潟市西区ときめき西1丁目12−12
電話025-379-1010
営業時間2020年5月現在 短縮営業
11時30分~14時
17時~20時30分
定休日水曜・第3木曜
URL保盛軒

保盛軒(アクセス・周辺の地図・場所)

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。

西区テイクアウト 中国料理店 保盛軒 最強マーボー飯 新潟市

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